Für mich als Liebhaber des Kochens und damit von besonderen Lebensmitteln gehört ein Besuch im Supermarkt zu den Highlights eines Urlaubs. Auf Island hatte ich das Glück direkt nach der Ankunft verschiedene Lebensmittelgeschäfte (netto & Bonus) besuchen zu dürfen, da wir auf Island Selbstversorger sind.

Schnell wurde mir klar, dass für mich als Sparfuchs ein Einkauf kein Vergnügen werden wird. Wenn direkt am ersten Regal auffällt, dass Lebensmittel für unsere Verhältnisse Luxusgüter sind. 5 € für ein Paar Scheiben Brot und 500 g Käse 8 €. So haben wir beim ersten Einkauf für ein Toastbrot, 500 g Käse, 200 g Wurst und Butter über 20 € bezahlt. Von den Preisen für frisches Obst und Gemüse, welches nicht gefroren ist, reden wir gar nicht erst. Aber für die Isländer mit einem Durchschnittsgehalt von circa 5000 € scheinen die Preise wahrscheinlich nicht so hoch zu sein, wie für uns.

Wir mussten also einsehen, dass wir einfach nicht mehr über die Preise nachdenken, da wir sonst verhungern würden. Aber auch nach dieser Erkenntnis war es bis jetzt nicht einfach im Supermarkt fündig zu werden, wenn man wie wir mit Vorliebe regional, saisonal und gesund isst.

Habt ihr euch mal gefragt, was es wohl auf Island typisches zu essen gibt? 

Wir sind davon ausgegangen, dass ich es 1a Fisch geben wird und dass an jeder Ecke. Außerdem war unsere Vermutung, dass man gesund essen wird, ähnlich wie die Dänen oder Schweden. Aber alle unsere Annahmen waren falsch! Beim Essen sind wir praktisch in Amerika gelandet. Hauptnahrungsmittel sind hier scheinbar Burger, Hot Dogs und Fish & Chips. Im Supermarkt gibt es gefühlt nur Imporgüter aus Übersee – Burger, Cheerios, Pizza …. Außerdem sind die meisten Lebensmittel gefroren, selbst das Brot, damit es wahrscheinlich besser importiert werden kann.

Das einzig wirklich isländische im Supermarkt ist in der Regel der Trockenfisch und die Schafsköpfe. Ja es gibt ihn wirklich den gegarten Schafskopf und wer möchte kann ihn direkt warm in der To Go-Abteilung im Supermarkt mitnehmen. Mmh lecker ? 

Fisch haben wir bisher meist in Form von Fish & Chips essen können. Vorteil ist dabei wird wirklich super leckerer Fisch frisch zubereitet und der Imbiss mit 10-15€ bezahlbar ist. Damit kommt diese Speise auf Island auf unsere ‚zu empfehlen Liste‘.

Im Norden der Insel gab es dann für uns endlich fangfrischen gebeizten Lax mit Dill und auch geräucherte Forelle. Ein Traum. Wobei ein Highlight haben die Isländer beim Essen noch zu bieten – Skyr. Dieser wird seit Urzeiten in Island hergestellt und ist eine Art herb schmeckender Quark, der schön satt macht. Im Supermarkt bekommt man ihn in allen erdenklichen Sorten. 

Fazit ist also – kulinarisch hat Island noch Aufholbedarf, dafür ist Island europäischer Spitzenreiter bei den Naturspektakeln. Aber irgendeinen Grund muss es ja geben, dass wir uns wieder auf Deutschland freuen 😉